Tunfrikadeller

Du skal bruge

• 2 dåser god tun i vand.
• 1 fintrevet løg.
• 2 æg.
• 2 spsk. rasp eller mel. 
• Citronsaft fra ½ citron Revet citronskal. 
• Lidt salt og peber.
• Hakket frisk basilikum.
• evt. lidt olie.

Tilberedning

Hæld vandet fra tunen, evt. i en sigte. Rør alle ingredienserne sammen i en skål. 

Form dem med 2 teskeer (valnøddestørrelse) og sæt dem på en bageplade med bagepapir.

Evt. pensl med olie, og bag dem ca. 7-10 minutter ved 200 grader til de er gennembagte og gyldne.

Pas på de ikke får for lang tid, så bliver de tørre.